Plateau de fromage
Fransk weekend
Ost er også godt til gæster og weekendmad. Alle nyder godt af, at det er hurtigt at anrette et flot bræt. Husk bare, at ostene skal temperere for at få den bedste smag frem.
-
1
Se info Luk infoPrésident Rondelé med ValnødDe bedste valnødder kommer fra Dordogne og giver denne friske flødeost en delikat og balanceret smag af nødder.
-
2
Se info Luk infoPrésident Brie GourmetEn brie med mere intens og fyldig smag. Her er brien til dem, der elsker ost, der smager af noget.
-
3
Se info Luk infoPrésident Saint MorgonRødkitost fra Normandiet med en let fyldig og nøddeagtig smag og en dejlig cremet konsistens. En typisk fransk rødkitost!
-
4
Se info Luk infoPrésident Comté AOPSkøn ost fra Jurabjergene. Fremstillet af upasteuriseret mælk fra køer, der udelukkende har spist græs og hø. Dejlig rund og nøddeagtig smag.
-
5
Se info Luk infoPrésident Le Bleu GourmetEn blåskimmelost, der er kraftig men ikke stærk, mild men ikke smagsløs og med en konsistens, der bare smelter på tungen.
Tilbehør til ost
Oliven
Pistacienødder, mandler og andre nødder
Honning
Friske figner (når det er sæson)
Lufttørret skinke
Valnødder
Tilbehør til ost kan både være enkelt og mere tidskrævende – det hele afhænger af situationen og tiden, du har til rådighed.
Anret oliven, nødder og honning i små skåle. Halver figner og anret skinken og læg på brættet mellem ostene.
Kom Rondelé flødeost med valnød i en fin skål og drys lidt grofthakkede valnødder over.
