L’accompagnement
Bagte syltede kirsebær og mandler
Om denne ret
Er der kirsebær på træerne eller i fryseren, så skulle du prøve disse bagte kirsebær, der smager fortrinligt til ost.
1
glas
Ingredienser & tilberedning
200 g hele kirsebær (frosne kan også bruges)
50 g mandler
2 spsk. olivenolie
2 spsk. kirsebæreddike eller anden frugteddike
2 spsk. honning
Salt og peber
Kom kirsebær og mandler op i et ildfast fad, vend i eddike, olie, honning, salt og peber. Bag kirsebær og mandler i 10-12 min. ved 170 °C, så kirsebærrene lige trækker sig lidt sammen, og mandlerne suger marinaden til sig. Tag dem ud af ovnen, og lad dem trække i ca.
30 min., inden de serveres til osten.
