Plateau de fromage
Oste-tapas
Tapas er efterhånden blevet en fælles betegnelse for små hapsere af forskellig slags. Skær ostene i mundrette bidder og anret kunstfærdigt. Fyld op med forskelligt tilbehør mellem ostene på brættet.
-
1
Se info Luk infoPrésident Rondelé med ValnødDe bedste valnødder kommer fra Dordogne og giver denne friske flødeost en delikat og balanceret smag af nødder.
-
2
Se info Luk infoPrésident Petits Chèvres DouxSkiver af frisk gedeost i en praktisk emballage med to separate rum. Blød og mild - og skøn i diverse retter.
-
3
Se info Luk infoPrésident Brie GourmetEn brie med mere intens og fyldig smag. Her er brien til dem, der elsker ost, der smager af noget.
-
4
Se info Luk infoPrésident Saint MorgonRødkitost fra Normandiet med en let fyldig og nøddeagtig smag og en dejlig cremet konsistens. En typisk fransk rødkitost!
-
5
Se info Luk infoPrésident Le Bleu GourmetEn blåskimmelost, der er kraftig men ikke stærk, mild men ikke smagsløs og med en konsistens, der bare smelter på tungen.
Tilbehør til ost
Charcuteri som fx lufttørret skinke og salami
Vindruer
Friske bær som fx hindbær, brombær og ribs (når de er i sæson)
Friske figner
Nødder som fx pistacienødder, valnødder og pekannødder
Knækbrød
Tænk i farver, når du vælger tilbehør. Gå fx efter rødlige og lilla toner i det meste, og brug grønne krydderurter til det sidste touch.
