Opskrifter

Apéritif & Entrée

I Frankrig begynder man naturligvis med en aperitif. Små smagsoplevelser, der åbner sanserne og baner vejen til resten af måltidet.

Bagt coulommiers

Fyldt Corsica

Marineret emmental

Minitærter med tomater og chèvre

Vagtelæg med hjemmerørt mayonnaise

Små madbrød med løg og gedeost

Rugbrødsbruschetta med røget laks og flødepeberrod

Grillede asparges med vinaigrette