L’accompagnement
Sprøde rugbrødsflager med lakrids og havsalt
Om denne ret
Har du en rest rugbrød, så forvandl det til disse sprøde flager med lakrids og havsalt.
10
personer
Ingredienser & tilberedning
Skær rugbrødet i helt tynde skiver med en skarp brød-kniv. Det kan være en fordel at komme rugbrødet i fryseren først, så er det nemmere at skære tyndt. Læg rugbrødet på en bageplade med bagepapir, rør olie og lakridspulver sammen, og dryp det ud over rugbrødsskiverne. Drys med salt. Bag rugskiverne i ovnen ved 170 °C i 8-10 min., så de bliver helt sprøde. Lad dem køle af på et stykke køkkenrulle, der kan suge evt. overskydende olie.
