Plat principal
Laksecarpaccio
Om denne ret
Servér gerne en grøn salat til og små skiver brød gratineret med ost.
6
personer
Ingredienser & tilberedning
200 g røget laks i tynde skiver
1 æble
2 spsk karse
Saft af 1 lime
25 g salte mandler
1 spsk olivenolie
Friskkværnet peber
Anret laksen på et fad. Skær æblet i kvarte, fjern kernehus og skær i tynde både. Fordel æbler og karse på laksen og pres limesaft over. Drys med hakkede mandler og dryp olivenolie over. Krydr med peber.
