Langt de fleste franske gedeoste kommer fra Loire-dalen i det vestlige Frankrig? Der findes et hav af skønne gedeoste - fra de friske og meget milde, delikat syrlige oste til de skimmelmodnede med fyldig og stor karakter.

Denne gederulle giver flotte store skiver og gør sig godt såvel på en ostetallerken som gratineret på et stykke brød.