Président Comté AOP
Skøn ost fra Jurabjergene. Fremstillet af upasteuriseret mælk fra køer, der udelukkende har spist græs og hø. Dejlig rund og nøddeagtig smag.
Vidste du at?
Comté har sin oprindelse i Jurabjergene, hvor den er blevet fremstillet i mere end 1000 år.
Fire faktorer har afgørende betydning for kvaliteten på en comté: Koens foder (græs, hø og andet naturligt foder), mælkens kvalitet, produktionsprocessen og ikke mindst lagringen. Denne comté er lagret i 6 måneder.
Fakta om osten
Ingredienser
Upasteuriseret komælk, salt, mælkesyrekultur, løbe
| Type: | Gul ost |
| Mælk: | Komælk |
| Land: | Frankrig |
| Område: | Franche Comté |
| Lagring: | 6 måneder |
| Energi: | 1700 kJ / 418 kcal |
| Fedt: | 34g |
| heraf mættede fedtsyrer: | 24g |
| Kulhydrater: | <0,5g |
| heraf sukkerarter: | <0,5g |
| Protein: | 26g |
| Salt: | 1g |
| Styrke: |
Smag
Pikant og nøddeagtig