Søde, farverige, franske fristelser

De franske kager macarons er kendt af de fleste, der rejser til Frankrig. Men de færreste er nok klar over, at de farverige kager oprindeligt stammer fra de italienske munkeklostre og først blev udbredt i Frankrig under den Franske Revolution af to kagebagende nonner i byen Nancy. Nonnerne blev kendt som Macarons-søstrene.

Billede af Julien Haler / CC