Gastronomi

Pandekager i lange baner

Franskmændene er glade for pandekager. Hvert år d. 2. februar fejrer de La Chandeleur eller kyndelmisse ved at spise så mange pandekager, som de overhovedet kan! Der er tradition for at vende den første pandekage i luften, mens man holder stegepanden i den ene hånd og en mønt i den anden. Lander pandekagen flot på panden igen, er det tegn på, at man går et lyst, nyt år i møde.

Læs mere her.

Billede af Geoff Peters / CC.